Foie gras de pato mi cuit

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Seleccionados los mejores hígados de pato, se desvenan, salpimentan y someten a una media cocción para conseguir un foie que conserva su sabor natural, con una textura firme y que se derrita en el paladar.

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Seleccionados los mejores hígados de pato, se desvenan, salpimientan y someten a una media cocción para conseguir un foie con una caducidad de 60 días sin perder su sabor natural y con una textura firme, que se derrita en el paladar.

Cortar en lonchas con un cuchillo templado, y dejar atemperar 10 minutos a temperatura ambiente para que alcance las características de aroma, textura y sabor del mejor foie gras. Consumir con pan recién tostado, que aún esté caliente.

Son piezas cilíndricas de 700 a 750 gramos envasadas al vacío.

Conservar entre 2 y 5 grados.

Caducidad 60 días.

Ingredientes: Hígado de pato, sal y pimienta.

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