Lata confit de pato (5 muslos cocinados)

28,50

Breve descripción

El muslo de pato confit es un producto cocinado listo para comer. Tan solo hace falta calentarlo siguiendo unas sencillas recomendaciones (ver en más información).

Estos muslos han sido lentamente confitados en grasa de pato hasta lograr una cocción que consigue deleitarnos con su textura suave y melosa, y su exquisito y delicado sabor.

Los muslos ya están cocinados, solo hace falta atemperar el envase hasta que la grasa esté líquida, sacar los muslos escurridos a una bandeja de horno y calentar gratinando al gusto si se desea. Mientras preparar unas patatas fritas con la grasa de pato sobrante. Montar el plato con el muslo ya caliente y gratinado y las patatas.

Presentación: Lata

Consumo preferente: 5 años en lugar fresco y seco.

Ingredientes: Muslos de pato, grasa de pato, sal, especias y conservador E-250.

SKU: 300304000501 Categoría:

Descripción

Recetas de Confit de Pato
Confit de Pato con Patatas Fritas en su propia salsa.
– Antes de utilizar el envase, este debe estar a temperatura ambiente, con el fin de que la grasa este blanda.
– Abrir el envase y sacar los muslos a un recipiente para hornear.
– Verter la grasa de pato en una sartén, donde se freirán las patatas, cortadas como si fueran para un calderete (es decir, cascadas).para evitar que las patatas se peguen, la grasa debe estar muy caliente y añadir las patatas de una en una para que no baje la temperatura de la grasa.
– Los muslos ya se encuentran en el envase listos para comer, sólo hace falta calentarlos. Mientras se fríen las patatas, se calientan los muslos en el horno, gratinando al gusto si así se desea.

Confit de Pato con Menestra de Verduras.
– Antes de utilizar el envase, este debe estar a temperatura ambiente, con el fin de que la grasa este blanda.
– Abrir el envase y sacar los muslos a un recipiente para hornear.
– Pochar cebolla en una cazuela, utilizando como aceite la grasa de pato, cuando la cebolla esté dorada, añadir la menestra de verduras en conserva, y calentar hasta que el agua de las verduras se evapore.
– Los muslos ya se encuentran en el envase listos para comer, sólo hace falta calentarlos. Mientras se cocina la menestra, se calientan los muslos en el horno, gratinando al gusto si así se desea.

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